LAPIN MAKUPALAT
Lankku pohjoisen luonnon parhaita suupaloja, pohjoisen kalaa, poroa, sieniä ja kotimaista juustoa
L, saatavilla gluteenittomana +1 €
27 €

POROTARTAR
punajuurta ja suolattua karviaista
M, G
17 €

POHJOISEN "FISHCAKES"
tyrniä ja pikkelikurkkua
L, G
17 €

KERMAINEN LOHIKEITTO
L, G
16 €

GALLÁN SALAATTI
paahdettua puikulaa ja punajuurta, omenaa, karviaista, pikkelisipulia ja karamellisipulivinaigrette
VEG, G
13 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuusto +4 €
- Lämminsavustettu lohi +4 €

PÄIVÄN PORO
Poro on yksi upeimmista raaka-aineistamme Lapissa. Nyt voit maistaa sitä keittiömestarimme valmistamana
L, G
39 €

PÄIVÄN KALA
Pohjoisten vesien kalaa sen maistuvimmassa muodossa
L, G
35 €

PORONPAISTIKÄRISTYS
Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
L, G
34 €

PALSTERNAKKA & TATTI
puolukkaa ja belugalinssejä
VEG, G
23 €

GALLÁN SALAATTI
paahdettua puikulaa ja punajuurta, omenaa, karviaista, pikkelisipulia ja karamellisipulivinaigrette
VEG, G
16 €

Valitse lisäksi:
- Leipäjuustoa +7 €
- Lämminsavustettua lohta +7 €

KERMAINEN LOHIKEITTO
Leipää ja voita
L, (G)
27 €

GALLÁ BURGER
Puuhiiligrillattu lappilainen naudanlihapihvi, briossisämpylä, kylmäsavuporoa, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
25 €

Valitse lisäksi:
- Majoneesi-dippi (Savu tai Aioli) +2 €,
- Tuplapihvillä +4 €

GALLÁ KASVISBURGER
Herne-lanttupihvi, briossisämpylä, savumajoneesia, kuusenkerkkächeddaria, tomaattia, punasipulia ja puikulaperunaranskalaisia
VL, saatavilla gluteenittomana +1 €
23 €

Valitse lisäksi:
- Majoneesidippi (Savu tai Aioli) +2 €

LUMIPALLO
Omenaa, karamellia ja jogurttia
L, G
11 €

HILLA & VANILJA
Vaniljajäätelöä, lämmintä kinuskia ja hillaa
L, G
10 €

MUSTIKKA & RUIS
Valkosuklaata ja timjamia
VL
11 €

KOTIMAISTA JUUSTOA JA HILLOA
L, (G)
11 €