Pohjoistuulet meidät Savoon toivat
Ilo ja kunnioitus pohjoisen ruokaa kohtaan levittäytyy keittiöstä aina ravintolasaliin, baariin ja loungen puolelle. Ravintola arvostaa pohjoisen juuriaan siinä määrin, että on tuonut mukanaan pohjoisesta maailman puhtaimmat raaka-aineet, kuten riistan, poron, sienet ja marjat.